Bauernbrot

Zutaten:
70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, vitalisiertes Wasser, hauseigener Sauerteig, Quellsalz, Hefe. 

Nährwerttabelle (Nährwerte pro 100g)
Eiweiß: 7,7g Fett: 1,0g
Kohlenhydrate: 46,1g Ballaststoffe: 4,9g
kJ: 952 kcal: 227